“Πολλά είναι τα φυτά που χορηγήθηκαν ανά τους αιώνες προκειμένου να αντιμετωπισθεί ο καρκίνος, και οι μελέτες των φυτών μας επέτρεψαν να απομονώσουμε δραστικές ουσίες που έχουν αντικαρκινική δράση. Για παράδειγμα το 5%-10% περίπου, όλων των περιπτώσεων καρκίνου του στήθους οφείλεται στην κληρονομικότητα, το 85% των οποίων οφείλεται, με την σειρά του, σε μεταλλάξεις των γονιδίων BRCA1 ή BRCA2. Τα προϊόντα των γονιδίων BRCA «βγάζουν από την μέση» τους καρκινικούς πυρήνες που έχουν «λόγο» στην ρύθμιση, στην αντιγραφή και την επιδιόρθωση του DNA αλλά και στην ρύθμιση του κυτταρικού κύκλου. (Biologia molecolare del cancro. Lauren Pecorino ed. ZANICHELLI). Τα συμπληρώματα διατροφής βοηθούν στην χημειοπροφύλαξη και ήδη έχουν αρχίσει να κατακλύζουν την αγορά. Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα όπως π.χ. ντομάτες
με έντονο κόκκινο χρώμα, για να προσελκύουν τους αγοραστές, περιέχουν περισσότερο Λυκοπένιο. Μέχρι σήμερα μελετήθηκαν 30.000 φυτικά είδη. Δεδομένου όμως ότι το φυτικό βασίλειο περιέχει περί τα 500.000 είδη αυτό δείχνει ότι είμαστε ακόμη στην αρχή. Μπορεί όμως η δραστική ουσία να περιέχεται σε ένα ή περισσότερα είδη φυτών, όμως δρα διαφορετικά όταν παίρνουμε αυτούσιο το φυτό απ΄ ότι όταν απομονώνουμε μια ουσία του. Η συνεργική τους δράση είναι παρασάγγας καλύτερη. Έτσι το κόστος θεραπείας μειώνεται, καθώς επίσης μπορεί να μειωθεί, και η χημειοθεραπευτική δοσολογία δίδοντας στους ασθενείς περισσότερη αναψυχή μιας και τα συμπτώματά τους θα μειωθούν κατά πολύ.”
Αικατερίνα Κανέλλου Μοναχή– Ιατρός
Η συνέχεια του βιβλίου, εδώ!