Η αντιυπερτασική και υπογλυκαιμική δράση των φύλλων της ελιάς
Ανάργυρος Μουλάς, Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Ι Λάρισας
Το Olive leaf extract στην φυσική Θεραπευτική
Ματίνα Χρονοπούλου, B.Sc, N.D. ‘Naturopathy’
Olea europaea στην Ομοιοπαθητική
Μιχάλης Λέφας, Ιατρός – Σπύρος Μαυραγάνης Φαρμακοποιός
Olea europaea στην Γεμμοθεραπεία
Δήμητρα Ταχταλίδου, Φαρμακοποιός
Bach flower remedy: Olive
Νανά Σταυρακάκη, Φαρμακοποιός
Το λάδι και οι ελιές στην λαϊκή θεραπευτική των Ελλήνων
Μυρσίνη Λαμπράκη, Δημοσιογράφος
Αιθέρια έλαια της Ελιάς και εφαρμογές στην Βιομηχανία Τροφίμων
Δρ. Χρυσούλα Τάσσου, Μικροβιολόγος Τροφίμων Ι.Τ.Ε.Γ.Ε.Π – ΕΘΙΑΓΕ, Γεώργιος Νυχάς, Μικροβιολόγος Τροφίμων – Καθ. Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
Χλωρίδα και Πανίδα στον Ελαιώνα της Λέσβου
Μάκης Αξιώτης Ιατρός, Γεν. Χειρουργός
Βιομηχανικά κτίρια της Λέσβου, Ελαιοτριβεία – Σαπωνοποιεία τέλος 19ου αρχές 20ου αιώνα
Στρατής Φραντζέσκος Αρχιτέκτων