Τα άγρια μανιτάρια στην Ελλάδα. Συλλογή – Νομοθεσία
Παναγιώτης Διαμαντόπουλος – Πρόεδρος Συλλόγου Μανιταροφίλων Δυτικής Μακεδονίας
Βρώσιμα και δηλητηριώδη μανιτάρια
Γιώργος Κωνσταντινίδης – Εκπαιδευτικός Ερευνητής Συγγραφέας
Μορφολογία Ανατομία Μυκήτων
Δημήτριος Δήμου – Γεωπόνος, Μυκητολόγος, Εργαστ.Γενικής & Γεωργικής Μυκητολογίας, Γεωπ.Παν.Αθηνών
Επίδραση της χημικής σύστασης των βρώσιμων μανιταριών στην υγεία
Παρασκευή Κ. Ουζούνη – Πτυχιούχος Εφαρμοσμένης Αγροοικολογίας. Msc. Χημ. – Τεχνολόγος Τροφίμων
Ling Zhi, Το αρχαίο φάρμακο η νέα ελπίδα
Αγγελική Μακρή – Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Τα μανιτάρια στην Ομοιοπαθητική
Μάρκος Φιλιάνος – Φαρμακοποιός
Οι μύκητες στην παραδοσιακή ιατρική
Στέφανος Διαμαντής – Τακτικός Ερευνητής, Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών